Profesiones:
-Gestor de alojamientos rurales.
-Empleado de hostelería rural
Unidades de competencia/ Cuestionarios de autoevaluación:
-UC1042_2 Gestionar y comercializar servicios propios del alojamiento rural/ Cuestionario de autoevaluación
-UC1043_2 Gestionar y realizar el servicio de recepción en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales/ Cuestionario de autoevaluación
-UC1044_2 Preparar y servir desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona/ Cuestionario de autoevaluación
-UC1045_2 Asegurar el mantenimiento y condiciones de uso de espacios, instalaciones y dotación en alojamientos rurales/ Cuestionario de autoevaluación
-UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería./ Cuestionario de autoevaluación
| Módulos formativos | Unidades formativas |
| MF1042_2: Gestión y comercialización de alojamientos rurales 180 horas | UF0684: Proyecto de implantación del alojamiento rural 50 horas
UF0685: Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural 60 horas UF0686: Promoción y comercialización del alojamiento rural 70 horas |
| MF1043_2: Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales 90 horas |
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| MF1044_2: Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales 120 horas | UF0687: Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales 80 horas
UF0688: Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales 40 horas |
| MF1045_2: Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales 90 horas | |
| MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería 60 horas |
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| MP0143: Módulo de prácticas profesionales no laborales 40 horas |
